1、把京蔥切2寸段下油鍋炸至金黃色撈出備用，再把剩余的油下入香菜、蒜子、干蔥頭熬蔥油備用:

2、把五花肉切米粒大做成獅子頭燉至2小時備用；

3、把牛蹄洗凈去除膻味下入海參汁、蔥油、廚邦零添加黑豆原汁特級生抽、廚邦金裝漁女蠔油燒至2小時:

4、最后把牛蹄、獅子頭、炸好的京蔥及蔥油一起燉至5分鐘裝盤即可。